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MINICAKE TAGADA

Pour 4 personnes :

  • 25 fraises Tagada, 4 à s de lait, 75 g de beurre demi-sel
  • 2 œufs, 70 g de sucre en poudre, 80 g de farine avec poudre levante

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  1. Préchauffez le four th. 6-7 (200 °C)
  2. Faites fondre à feu doux dans 1 casserole les fraises Tagada, le beurre et le lait, en tournant souvent
  3. Battez les œufs entiers et le sucre dans 1 jatte, y incorporez le contenu de la casserole tiédi et la farine
  4. Fouettez pour obtenir 1 pâte lisse
  5. Répartissez la pâte dans les empreintes d’un moule en silicone pour minicakes
  6. S’il reste des empreintes vides, versez un fond d’eau
  7. Enfournez 20 min, à mi-cuisson, baissez le four th. 6 (180 °C)
  8. Servez les minicakes refroidis avec 1 sorbet à la lavande.




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