1. Laver le chou-fleur et le détailler en bouquet
2. Peler la pomme et la couper en 8
3. Mettre le tout dans 1 casserole et versez le bouillon par dessus
4. Porter à ébullition et cuire 15mn à feu moyen
5. Couper le pain d'épices en dés de 2 à 3 cm
   
6. Le faire dorer à la poêle avec un peu de beurre pendant 3mn
7. Mixer la soupe puis ajouter le cumin et la crème
8. Saler, poivrer et servir bien chaud avec les croutons de pains d'épices.

Recette très simple, rapide et délicieuse pour épater vos amis ou votre famille.