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SORBET AU CHOCOLAT

Pour 6 personnes :

  • 200g de chocolat, 80g de chocolat en poudre
  • 120g de sucre en poudre, 0,5 l d'eau

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  • Faire fondre le sucre et le chocolat en poudre dans l'eau en chauffant
  • Faire bouillir 5 mn et hors du feu ajouter le chocolat et le faire fondre
  • Refaire bouillir 1mn puis laissez refroidir
  • Passer à la sorbetière 20 minutes, puis mettre au congélateur.




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