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MADELEINES AU BLEU

Pour 4 personnes :

  • 100 g de Bleu d’Auvergne, 120 g de farine, 4 c à s d’huile d'olive
  • 2 oeufs, 1 c à c de levure chimique, poivre, beurre ou huile (pour le moule)

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  1. Préchauffez votre four à 200°
  2. Mélangez délicatement la farine, la levure, les oeufs, l’huile
  3. Ajoutez le fromage émietté, poivrez mais ne salez pas car le fromage l’est déjà
  4. Beurrez des moules à madeleines et remplissez-les aux 3/4
  5. Enfournez 10 minutes




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