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GÂTEAU AUX POMMES ET CITRON

Pour 6 personnes :

  • 1 verre de farine, 1/2 verre d'huile d'olive, 1/2 verre de sucre fin
  • 2 oeufs, 2 pommes, 1/2 citron, 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel

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  1. Verser la farine et une pincée de sel dans un saladier
  2. Battre les oeufs avec le sucre fin et mélanger le tout
  3. Rajouter l'huile, la levure, le sucre vanillé, le jus de citron ainsi que le zeste et mélanger le tout
  4. Mettre la pate dans un plat à tarte, couper les pommes en lamelles et les disposer sur le dessus
  5. Cuire à four moyen (Th 6) pendant 35 mn.




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