Un dessert tout en équilibre, le piquant du poivre sucré par la glace et l'acidité du fruit de la passion pour alléger la banane.
Catégorie: | Sorbets - glaces |
Saisons |
5 jaunes d'oeufs |
20 grammes de poivre blanc en grains |
90 grammes de sucre |
125 ml de crème liquide |
1/2 litre(s) de lait (amande, coco...) |
4 bananes |
4 fruits de la passion |