Rouleaux de radis noir
Super simple
Bon marché

Voilà une recette originale et très simple à préparer qui va vous surprendre grâce à sa saveur et ses belles couleurs.

Prep.
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 2 radis noirs
  • 150 grammes de truite fumée
  • 1 avocat
  • 2 échalotes
  • 1/2 botte de ciboulette
  • botte de menthe
  • 4 cuillère(s) à soupe de mayonnaise

Préparation de la recette de Rouleaux de radis noir

  1. Pelez les radis puis à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien affuté, coupez-les en fines lamelles dans la longueur.
  2. Épluchez et émincez finement les échalotes, ciselez les herbes.
  3. Dans 1 petit saladier, placez les échalotes, les herbes, la truite et l'avocat coupés en petits morceaux.
  4. Ajoutez la mayonnaise et mélangez bien.
  5. Sur chaque lamelle de radis, placez 1 c à s du mélange, roulez la lamelle et fermez avec 1 cure-dent.
  6. Servez frais avec 1 salade si vous le désirez.

Apports nutritionnels

Diététique sans gluten sans lactose

Par portion

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