Servez cette terrine avec du pain de campagne de la veille et légèrement grillé et vous aurez des sensations superbes avec cette recette.
Catégorie: | Entrées |
Saisons |
325 grammes de foies de volaille |
150 grammes de poitrine de porc |
150 grammes de chair à saucisse |
30 cl de porto rouge |
30 cl de Xérès |
25 cl d'Armagnac |
15 grammes de persil haché |
6 grammes d'ail haché |
1 pincée(s) de noix de muscade |
6 grammes de sel |
3 grammes de poivre du moulin |