Une terrine de viande avec des épinards pour l'alléger et lui donner un goût savoureux de verdure.
Catégorie: | Entrées |
Saisons |
4 escalopes de veau très minces |
300 grammes de hachis de veau et porc |
300 grammes d'épinards crus |
125 ml de cognac |
1 cuillère(s) à soupe de persil |
2 échalotes |
2 oeufs |
1 feuille de laurier |
4 tranches de jambon cru |
150 grammes de lard fumé |
6 bardes de lard |
3 cuillère(s) à café de sel |
1 cuillère(s) à café de poivre du moulin |
Serving size is sans gluten sans lactose
Par portion