Le lomo est une charcuterie faite avec le filet mignon du porc, d'origine espagnole on en trouve aussi en France.
Catégorie: | A grignoter |
Saisons |
1 baguette de campagne |
1 bûche de chèvre cendré |
12 tranches fines de lomo |
2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
1 pincée(s) de sel |
2 tours de moulin à poivre |