Rougets farcis aux algues et à la menthe
Super simple
Fairly cheap

Recette de rougets farcis avec un mélange de menthe et de piment agrémenté de la très originale algue rouge Dulse.

Prep.
Cuisson

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 4 rougets
  • 80 grammes d'algue Dulse
  • 8 feuilles de menthe
  • 40 grammes de beurre
  • 1 pincée(s) piment d'Espelette moulu
  • 4 pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Rougets farcis aux algues et à la menthe

  1. Préchauffez le four a 180° (th. 6), essuyez les rougets avec du papier absorbant.
  2. Rincez les algues, les égoutter et les émincer avec la menthe et le piment.
  3. Garnir les rougets avec les 2/3 du mélange, salez légèrement
  4. Ajoutez des noisettes de beurre, mettre dans 1 plat et enfournez 13mn.
  5. Répartir le reste du mélange sur les rougets et servir de suite avec 1 riz blanc ou 1 purée de légumes.

Apports nutritionnels

Diététique sans gluten sans lactose

Par portion

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