Brousse glacée aux olives

Name: Brousse glacée aux olives
Cook time: 1 min
Yield: 4 Personne(s)
Cuisine: Latin
Ingredients: 200, grammes ,de brousse de brebis; 4, ,tomates; 12, ,olives noires dénoyautées; 4, ,brins de romarin; 3, cuillère(s) à soupe ,d'huile d'olive; 1, cuillère(s) à soupe ,de vinaigre de Xérès; 2, pincée(s) ,de poivre du moulin

Super simple Bon marché

Prép. 20Mn Cuisson 1Mn

Une recette rapide, économique et fraîche pour l'été quand il fait chaud, c'est idéal pour manger dehors

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

200 grammes de brousse de brebis
4 tomates
12 olives noires dénoyautées
4 brins de romarin
3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de Xérès
2 pincée(s) de poivre du moulin

Préparation

Mélangez le fromage avec les olives hachées.
Ajoutez 1 c à s d’huile d’olive, sel et poivre. Mélangez soigneusement et réservez 2H au congélateur.
Ébouillantez les tomates 1mn afin de les peler plus facilement, épépinez-les et coupez-les en petits cubes.
Assaisonnez-les avec l’huile d’olive restante et 1 c à sc de vinaigre. Répartissez le mélange sur 4 assiettes.
Servez surmonté d’une boule de fromage aux olives glacé et d’un brin de romarin.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten

Par portion