Boulettes de viande au basilic

Name: Boulettes de viande au basilic
Cook time: 10 min
Yield: 4 Personne(s)
Cuisine: Latin
Ingredients: 400, grammes ,de viande hachée; 400, grammes ,de sauce tomate au basilic; 50, grammes ,de mie de pain; 3, cuillère(s) à soupe ,de lait; 1, ,œuf; 3, cuillère(s) à soupe ,d’emmental râpé; 1, ,bouquet de basilic; 2, cuillère(s) à soupe ,d'huile d'olive; 4, pincée(s) ,de sel; 2, pincée(s) ,de poivre du moulin

Super simple Bon marché

Prép. 15Mn Cuisson 10Mn

Cette recette simple et économique d'origine moyen-orientale, vous fera apprécier les boulettes de viande. rapide et délicieux, à tester !!!

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

400 grammes de viande hachée
400 grammes de sauce tomate au basilic
50 grammes de mie de pain
3 cuillère(s) à soupe de lait
1 œuf
3 cuillère(s) à soupe d’emmental râpé
1 bouquet de basilic
2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
4 pincée(s) de sel
2 pincée(s) de poivre du moulin

Préparation

Mettre dans 1 saladier la viande haché avec l’œuf, l’emmental, le lait, la mie de pain émiettée et la moitié du basilic ciselé.
Salez et poivrez, mélangez soigneusement.
Façonnez des boulettes entre vos mains mouillées à l’eau froide.
Faites chauffer l’huile dans 1 poêle, laissez dorer les boulettes 2 min.
Versez la sauce tomate, faites cuire encore 10 min.
Retirez du feu, parsemez de basilic ciselé et servez avec des pâtes ou de la purée de légumes de saison.