Les protéines sont importantes dans un repas : la viande est une source protéinée d'aliments.

Plats de viandes

Jarret de porc aux lentilles corail
Jarret de porc aux lentilles corail

Le jarret est un morceau qui n'est pas vraiment gras, de plus il est économique, riche en vitamine B et délicieux.

Jarret de veau aux lentilles
Jarret de veau aux lentilles

Un grand classique de la cuisine française, une recette simple et économique qui fait toujours plaisir à la saison froide.

Joue de boeuf braisée
Joue de boeuf braisée

La joue de boeuf est un met savoureux et économique. Simple à préparer il fera merveille dans un bon repas.

Joue de boeuf de 7 heures
Joue de boeuf de 7 heures

Un plat qui se fait sur 2 jours et cuit en 7 H, ça peut paraître long mais c'est tellement délicieux. Laissez-vous tenter par cette recette "à l'ancienne".

Joue de porc, compotée de courge
Joue de porc, compotée de courge

Une recette économique et simple car la joue n'est pas chère à l'achat. Pourtant c'est un met très savoureux surtout associé à la courge.

Lamelles de veau au citron
Lamelles de veau au citron

Une recette d'origine italienne de veau pané, délicieuse, simple, économique et délicieuse.

Lapin aux feuilles de châtaignier
Lapin aux feuilles de châtaignier

Une recette de lapin très aromatique, à faire découvrir à vos invités car elle est vraiment savoureuse.

Lapin fermier aux bulbes de fenouil et au pastis
Lapin fermier aux bulbes de fenouil et au pastis

Une recette simple et économique pleine de saveur du sud pour un bon repas entre amis ou en famille.

Mac jambon
Mac jambon

Pour changer des hamburgers gras et sans saveur, voilà un "mac jambon" sans pain à essayer de toute urgence.

Magret de canard et aligot
Magret de canard et aligot

Une recette très locale qui vous permettra d'apprécier les produits du terroir, canard et tomme de laguiole, pour 1 plat très "campagne".