Entrées

Une recette originale, parfumée et diététique avec 1 condiment peu utilisé dans notre cuisine : les algues.

Oeufs cocotte a la crème de soja et aux algues "laitue de mer" avec des mouillettes de panisse.

Recette de rougets farcis avec un mélange de menthe et de piment agrémenté de la très originale algue rouge Dulse.

Protéines végétales dans le tofu fumé pour son gout corsé, le blé et les algues qui sont des condiments diététiques et délicieux.

Ce tartare d'algues peut se consommer en apéritif avec des toasts mais aussi en accompagnement avec de la viande ou du poisson grillé.