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Super simple
Bon marché
Ce sorbet est délicieux servi seul mais il accompagne admirablement un dessert à base de chocolat par exemple.
Prép.
Cuisson
Catégorie:
Ingrédients
Pour 4 Personne(s)
Recette
- 600 grammes de poires
- 200 grammes de sucre
- 1 citron bio
- 2 cuillère(s) à soupe d'alcool de poire
Préparation de la recette de Sorbet à la poire
- Rincez le citron, prélevez le zeste et détaillez-le en filaments.
- Plongez-les 2 min dans de l’eau bouillante et égouttez-les.
- Pelez, épépinez et mixez finement les poires avec l’alcool, le sucre et le jus de citron.
- Passez à la sorbetière environ 30mn, stoppez dès que le sorbet a pris consistance.
- Servez avec des petits bonbons mimosa et des tuiles (facultatif) ou 1 salade de fruits de saison.
Apports nutritionnels
Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
