Salade de crabe aux fruits
Super simple
Bon marché
Une salade rafraichissante et légère à faire au printemps quand les beaux jours reviennent.
Catégorie: | Entrées |
Saisons |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
200 grammes de crabe en miettes |
6 kiwis |
1 mangue |
1 citron vert |
1 oeuf dur |
2 endives |
1 dl d'huile d'olive |
4 pincée(s) de sel |
2 pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Salade de crabe aux fruits
- Écrasez le jaune d'oeuf avec du sel, du poivre et le jus de citron.
- Montez ce mélange avec l'huile comme 1 mayonnaise, ajoutez le crabe, les endives émincées et mélangez.
- Remplissez 4 ramequins de ce cocktail et laissez 2H au frais.
- Démoulez au dernier moment sur l'assiette et placez les kiwis et la mangue découpées en tranches autour.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique sans gluten sans lactose
Par portion