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Super simple
Bon marché
Ces galettes sont vraiment délicieuses et sont idéales pour le repas du soir avec une salade.
Prép.
Cuisson
Catégorie:
Ingrédients
Pour 6 Personne(s)
Recette
- 1 courgette
- 1 cuillère(s) à café d'herbes de provence
- 3 oeufs
- 5 cuillère(s) à soupe de farine de maïs ou maïzéna
- 1/2 litre(s) de lait (soja, avoine, riz)
- 400 grammes de flocons d'avoine
- 2 carottes
- 1 navet
- 1 petit poivron
- 3 bouquets ou la tige du brocolis
Préparation de la recette de Galettes aux flocons d'avoine
- Dans 1 saladier verser le lait sur les flocons d'avoine et laisser tremper 1/2 heure.
- Cassez les oeufs sur le mélange, ajoutez les herbes, sel et poivre et mélangez bien.
- Ajouter la farine de maïs, sel si nécessaire et mélangez à nouveau.
- Coupez les légumes en petits morceaux comme 1 macédoine et les mélanger aux flocons d'avoine avec du sel et poivre si nécessaire.
- Dans 1 poêle mettre 3 à 4 c à s d'huile d'olive et laisser chauffer 1 à 2 mn à feu moyen.
- Avec 1 grande cuillère déposer le mélange dans la poêle en essayant de faire des cercles de 6 cm de diamètre.
- Les laissez cuire sans les toucher 5 à 6 mn pour que la galette se forme.
- Secouer votre poêle pour détacher et coupez les cercles qui se sont collés entre eux avec 1 spatule en bois pour les détacher.
- Les retourner délicatement avec la spatule et refaire cuire 5 mn à feu moyen.
- Servez avec des légumes vapeur ou des crudités.
Apports nutritionnels
Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion