Velouté aux brocolis
Super simple
Bon marché
Un potage velouté très simple a réaliser et réellement économique. A servir chaud ou froid selon la saison.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Potages - soupes |
| Saisons |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 500 grammes de brocolis |
| 1 3/4 litre(s) de bouillon de légumes |
| 2 grosses pommes de terre |
| 4 cuillère(s) à soupe de sauce soja |
| 1 dl de crème végétale (soja, amandes...) |
Préparation de la recette de Velouté aux brocolis
- Faire cuire les brocolis et les pommes de terre dans le bouillon pendant 15mn.
- Mixez le tout et rectifiez l'assaisonnement avec le tamari.
- Rajoutez la crème végétale pour le rendre plus onctueux.
- Servez chaud ou froid.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
