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Super simple
Bon marché
Un potage velouté très simple a réaliser et réellement économique. A servir chaud ou froid selon la saison.
Prép.
Cuisson
Catégorie:
Ingrédients
Pour 4 Personne(s)
Recette
- 500 grammes de brocolis
- 1 3/4 litre(s) de bouillon de légumes
- 2 grosses pommes de terre
- 4 cuillère(s) à soupe de sauce soja
- 1 dl de crème végétale (soja, amandes...)
Préparation de la recette de Velouté aux brocolis
- Faire cuire les brocolis et les pommes de terre dans le bouillon pendant 15mn.
- Mixez le tout et rectifiez l'assaisonnement avec le tamari.
- Rajoutez la crème végétale pour le rendre plus onctueux.
- Servez chaud ou froid.
Apports nutritionnels
Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
