Sorbet à la poire
Super simple
Bon marché
Ce sorbet est délicieux servi seul mais il accompagne admirablement un dessert à base de chocolat par exemple.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Sorbets - glaces |
| Saisons |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 600 grammes de poires |
| 200 grammes de sucre |
| 1 citron bio |
| 2 cuillère(s) à soupe d'alcool de poire |
Préparation de la recette de Sorbet à la poire
- Rincez le citron, prélevez le zeste et détaillez-le en filaments.
- Plongez-les 2 min dans de l’eau bouillante et égouttez-les.
- Pelez, épépinez et mixez finement les poires avec l’alcool, le sucre et le jus de citron.
- Passez à la sorbetière environ 30mn, stoppez dès que le sorbet a pris consistance.
- Servez avec des petits bonbons mimosa et des tuiles (facultatif) ou 1 salade de fruits de saison.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
