Name: Tarte au chocolat
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personne(s)
Cuisine: Latin
Ingredients: 1, ,pâte brisée; 200, grammes ,de chocolat; 2, cuillère(s) à café ,de sucre en poudre; 50, grammes ,de beurre; 50, ml ,de lait entier; 300, ml ,de crème double; 1, pincée(s) ,de sel; 1, cuillère(s) à café ,de flocons de sel

Super simple

Bon marché

Cette tarte au chocolat salé est très facile à faire mais l'ajout de sel apporte de la magie à la douceur.

Prép.

20Mn

Cuisson

30Mn

Catégorie:	Desserts
Saisons

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

1 pâte brisée
200 grammes de chocolat
2 cuillère(s) à café de sucre en poudre
50 grammes de beurre
50 ml de lait entier
300 ml de crème double
1 pincée(s) de sel
1 cuillère(s) à café de flocons de sel

Préparation de la recette de Tarte au chocolat

Préchauffer le four à 180° (Th.6).
Dérouler la pâte et en garnir un moule, couvrir de papier sulfurisé, avec des haricots secs dessus.
Cuire aveugle pendant 10-15 minutes, retirer les haricots et faites cuire à nouveau pendant 15 minutes.
Mettre la crème, le sucre et le sel dans 1 casserole et porter à ébullition.
Hors du feu, ajouter le beurre et le chocolat, remuer jusqu'à homogénéité, laissez tiédir puis incorporer le lait en remuant.
Verser dans le fond de tarte et laisser à température ambiante pendant 2 heures environ.
Saupoudrer légèrement de Flocons de sel partout, puis servir avec de la crème fraîche ou 1 glace.