Pâte brisée maison
Super simple
Bon marché
Pour réussir vos tartes, cette croûte de pâte va vous séduire.
Prép.
Attente
1H
| Catégorie: | Pâtes |
| Saisons |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
| 200 grammes de farine |
| 80 ml d'eau tiède |
| 100 grammes grammes de beurre bien mou |
| 1 pincées de sel |
Préparation de la recette de Pâte brisée maison
- Dans 1 mixeur avec l'ustensile pour mélanger, ajoutez le beurre, la farine, le sel et l'eau tiède.
- Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte (ne vous inquiétez pas si elle pas complètement formée).
- Transférez la pâte dans 1 saladier fariné au fond et formez 1 boule bien lisse.
- Couvrez et laissez reposer 1H dans 1 endroit frais ou au frigo.
- Pour la faire à la main : mélanger tous les ingrédients dans 1 saladier en faisant 1 puits au centre de la farine.
- Pour faire 1 pâte brisée pâtissière, remplacez l'eau par 1 oeuf entier et 40g de sucre en poudre.
- Pour l'étaler, suivez les conseils d'astuces de cuisine, c'est plus simple et moins salissant pour votre cuisine.
- N.B : pour des préparations plus ou moins liquides, la précuire 10 à 20mn dans 1 four chauffé à 180°.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique
Par portion
