Le plat de côtes est une viande assez bon marché qui demande une cuisson lente pour 1 résultat optimal.
Catégorie: | Plats de viandes |
Saisons |
1 kilo de plats de côtes |
2 oignons |
1 poireau |
2 gousses d'ail |
16 échalotes |
2 litres de vin rouge |
2 panais |
2 c. à s. de vinaigre de vin |
1 c. à c. de sucre |
4 c. à s. de graisse de canard |
4 pincées de sel |
4 tours de moulin à poivre |
Serving size is sans gluten sans lactose
Par portion