Fondant au chocolat noir
Simple
Bon marché
Un délicieux fondant au chocolat qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Recette simple et pas chère.
Prép.
Cuisson
Attente
3H
| Catégorie: | Desserts |
| Saisons |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 150 grammes de chocolat noir |
| 180 grammes de beurre |
| 175 grammes de sucre |
| 65 grammes de farine |
| 3 œufs frais entiers |
| 3 jaunes d’œufs |
| 1 pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Fondant au chocolat noir
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
- Ajouter le beurre coupé en dés, le sucre et le sel, remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Hors du bain-marie, incorporer les œufs entiers, les jaunes d'œufs et la farine, puis mélanger.
- A l'aide d'un pinceau, beurrer les moules et parsemer avec 100g de sucre.
- Remplir les moules aux trois-quarts avec la préparation, ajouter 1 carré de chocolat au coeur de chaque fondant.
- Congeler les préparations au moins 3H. 10mn avant de les sortir, préchauffer le four à 200°.
- Placer les préparations encore congelées au four à 200°C pendant 15mn.
- Servir chaud pour que le chocolat soit coulant.
