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Super simple
Bon marché
Protéines végétales dans le tofu fumé pour son gout corsé, le blé et les algues qui sont des condiments diététiques et délicieux.
Prép.
Cuisson
Catégorie:
Ingrédients
Pour 4 Personne(s)
Recette
- 200 grammes de tofu fumé
- 150 grammes de blé cuit
- 1 courgette
- 1 carotte
- 150 grammes de maïs en grains
- 1 feuille de nori séchée
- 1 gousse d'ail
- 5 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 4 branche(s) de persil,
- 3 cuillère(s) à soupe de sauce de soja
- 2 pincée(s) de sel
- 2 pincée(s) de poivre du moulin
Préparation de la recette de Salade de blé à l'algue nori
- Coupez la carotte en bâtonnets et la courgette en fines rondelles.
- Passez le tofu coupé en cubes a la poêle avec 1 c a s d'huile 5mn.
- Le retirez et faire sauter les légumes 5mn.
- Mettre le tout dans 1 plat et rajouter le blé, l'ail pressé, le persil ciselé, le maïs, le jus de citron et la sauce soja.
- Salez légèrement et poivrez.
- Répartir la feuille d'algue ciselée et servir tiède ou froid.
Apports nutritionnels
Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion