Salade de blé à l'algue nori (71 )
Super simple
Bon marché
Protéines végétales dans le tofu fumé pour son gout corsé, le blé et les algues qui sont des condiments diététiques et délicieux.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Recettes aux algues |
| Saisons |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 200 grammes de tofu fumé |
| 150 grammes de blé cuit |
| 1 courgette |
| 1 carotte |
| 150 grammes de maïs en grains |
| 1 feuille de nori séchée |
| 1 gousse d'ail |
| 5 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 4 branche(s) de persil, |
| 3 cuillère(s) à soupe de sauce de soja |
| 2 pincée(s) de sel |
| 2 pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Salade de blé à l'algue nori
- Coupez la carotte en bâtonnets et la courgette en fines rondelles.
- Passez le tofu coupé en cubes a la poêle avec 1 c a s d'huile 5mn.
- Le retirez et faire sauter les légumes 5mn.
- Mettre le tout dans 1 plat et rajouter le blé, l'ail pressé, le persil ciselé, le maïs, le jus de citron et la sauce soja.
- Salez légèrement et poivrez.
- Répartir la feuille d'algue ciselée et servir tiède ou froid.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion