Rougets farcis aux algues et à la menthe
Super simple
Fairly cheap
Recette de rougets farcis avec un mélange de menthe et de piment agrémenté de la très originale algue rouge Dulse.
Prép.
Cuisson
Catégorie:
Ingrédients
Pour 4 Personne(s)
Recette
- 4 rougets
- 80 grammes d'algue Dulse
- 8 feuilles de menthe
- 40 grammes de beurre
- 1 pincée(s) piment d'Espelette moulu
- 4 pincée(s) de sel
Préparation de la recette de Rougets farcis aux algues et à la menthe
- Préchauffez le four a 180° (th. 6), essuyez les rougets avec du papier absorbant.
- Rincez les algues, les égoutter et les émincer avec la menthe et le piment.
- Garnir les rougets avec les 2/3 du mélange, salez légèrement
- Ajoutez des noisettes de beurre, mettre dans 1 plat et enfournez 13mn.
- Répartir le reste du mélange sur les rougets et servir de suite avec 1 riz blanc ou 1 purée de légumes.
Apports nutritionnels
Diététique sans gluten sans lactose
Par portion