Plats de poissons

Les poissons sont une source de protéines moins grasses que la viande et sont plus légères à digérer.

Plats de poissons

Maquereaux marinés à l'orange

Maquereaux marinés à l'orange

La chaleur du jus d'orange cuit les filets de maquereaux et ils restent bien fermes et gouteux, c'est + sympa que le vin blanc.

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Morue tomate et olives

Morue tomate et olives

Ce plat de morue s'inspire des recettes de cuisine portugaise, simple, économique et savoureux.

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Moules au miel et au vinaigre

Moules au miel et au vinaigre

Septembre, Octobre, Novembre et Décembre sont les meilleurs mois pour consommer les crustacés pleine saveur.

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Petit mijoté de lotte à l'estragon avec des moules

Petit mijoté de lotte à l'estragon avec des moules

Ce plat de poisson est riche en gout, mais aussi en micro-nutriments précieux pour votre santé, qui sont contenus dans les moules.

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Petit salé de saumon

Petit salé de saumon

Ce plat de saumon aux lentilles est excellent pour la santé et pour la gastronomie car il est léger et délicieux.

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Quenelles de la mer

Quenelles de la mer

Raffinées, simples et fondantes, des quenelles de poisson de mer pour changer de celles au brochet !!!

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Rochers de crevettes et coulis d'avocats

Rochers de crevettes et coulis d'avocats

Une recette de poisson qui plaira même aux enfants et qui leur fera découvrir autre chose que le poisson pané.

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Rougets farcis aux algues et à la menthe

Rougets farcis aux algues et à la menthe

Recette de rougets farcis avec un mélange de menthe et de piment agrémenté de la très originale algue rouge Dulse.


Saumon à l'ail vert

Saumon à l'ail vert

Une recette simple, économique et savoureuse qui combine l'ail vert ou "aillet" que l'on trouve au printemps.

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Saumon et ses légumes

Saumon et ses légumes

Le saumon est une grande source d'oméga 3, servi avec de délicieux légumes pour augmenter le plaisir, c'est un plat délicieux.

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